Kaffeeernte und Verarbeitung auf der Estancia "La Victoria"
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Oberhalb von Minca befindet sich die über 120 Jahre alte Kaffeeplantage "La Victoria". Hier wird feinster BIO Kaffee der Sierra Nevada angebaut und verarbeitet. Der Führer Luis Fernando Mejia erklärt die Verarbeitungsschritte mit den teilweise schon historischen Maschinen. Besonders interessant zur Erntezeit von Oktober bis Januar.
Auf dem Rückweg zu Fuß Richtung Minca durch den tropischen Trockenwald kommen Sie am Wasserfall "Pozo Azul" vorbei und werden Einblick in die Fauna und Flora erhalten. Kolibris und andere interessante Tierarten sind hier völlig normal - man muss manchmal aber einen Tipp erhalten, um sie auch zu erkennen. Der letzte Teil des Rückwegs wird wieder in Fahrzeugen zurückgelegt. Ein unvergesslicher Einblick in das Leben der Sierra Nevada auf 1000 Meter Höhe.
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